Levnedsmiddelhygiejne - Preben Vestergaard Hansen - Hæftet Bog - Munksgaard - 2004 - Dansk - Booktok.dk

Levnedsmiddelhygiejne henvender sig til alle, der beskæftiger sig med fødevarer. Levnedsmiddelhygiejne giver en grundlæggende viden om forhold, der er afgørende for mikroorganismers skade- eller nyttevirkning. Bogen redegør for levnedsmiddelbårne sygdomme

Varenr.:

45715

Levering:

1-3 dage

Oplysningerne kommer fra Booktoks aktuelle produktdata.