Den store bog om Fødevarer og kvalitet - råvarer og forarbejdning - Lise Justesen (red) - Hardback Bog - Praxis Forlag A/S - 2022 - Dansk - Booktok.dk
Se pris hos Booktok
Den store bog om fødevarer og kvalitet er skrevet af dygtige fagfolk, som giver en grundig introduktion til de forskellige fødevaregrupper og en indføring i dansk fødevareproduktion. Bogen bygger på en naturvidenskabelig forståelse med reference til kemis
Lignende produkter
Fundet ud fra hele produktnavnet og den nærmeste produktkategori.
Mere fra Booktok
Andre aktuelle produkter fra Booktok.
