Valrhona Feves Millot- 74%, 500g

Valrhona Feves Millot- 74%, 500g

Millot 74% er en karakterfuld mørk chokolade, der afslører hele den aromatiske styrke fra Madagaskars unikke natur. Chokoladen byder på en intens frugtighed, markant syrlighed og en fyldig kakaokarakter, som afspejler øens særlige klima og terroir. Særdeles velegnet til ganacher, crémeux, mousser, desserter og andre chokoladekreationer, hvor kakaobønnernes naturlige aromaer skal stå tydeligt frem. SMAGSPROFIL: Frugtig, syrlig, fyldig og intenst aromatisk. INFO: Millot 74% fremstilles af blot tre økologiske ingredienser – kakaobønner, kakaosmør og rørsukker. Den enkle sammensætning lader kakaobønnernes naturlige karakter træde i forgrunden og giver et autentisk udtryk for Madagaskars terroir. Resultatet er en kompleks og elegant chokolade med stor aromatisk dybde og en lang, frisk eftersmag. KOMBINER MED: Abrikos, litchi, citrusfrugter, kaffe, honning, hasselnød, kapers og timian. OPRINDELSE: Madagaskar KAKAOPROCENT: 74% Valrhona - chokolade i verdensklasse! Valrhona Chocolaterie blev grundlagt i 1922 i Tain-l’Hermitage i Rhône-dalen i det sydlige Frankrig. Valrhonas målsætning har fra start af været at producere og levere udsøgt chokolade til chocolatérier, konditorier og restauranter over hele verden. Bemærk, at grundet strenge kvalitetskrav er holdbarheden på produktet ikke angivet til at være lige så lang som på andre chokoladeprodukter. Der vil dog altid være minimum 1 måneds holdbarhed på Valrhona produkterne når vi afsender dem :-) Produceres i 3 kg poser, hvorfor vi har fået dem professionelt ompakket af konditorens.