Valrhona Feves Kidavoa - 50%, 500g

Valrhona Feves Kidavoa - 50%, 500g

Kidavoa 50% er en unik dobbeltfermenteret mælkechokolade fra Madagaskar, hvor kakaobønnerne fermenteres sammen med banan for at skabe en naturlig og harmonisk smagsoplevelse. Chokoladen kombinerer fyldig kakao med bløde mælkenoter og søde nuancer af moden banan. Særdeles velegnet til desserter, mousser, ganacher, is, konfekt og bagværk, hvor den tilfører en rund og frugtig karakter. SMAGSPROFIL: Moden banan, kakao, karamel og cremede mælkenoter. INFO: Kidavoa fremstilles på kakaobønner fra Madagaskar, som modnes i nærheden af frugt og gennemgår en særlig dobbeltfermenteringsproces med banan. Denne metode giver chokoladen en naturlig frugtighed og kompleksitet, hvor bananens sødme smelter sammen med kakaobønnernes aromatiske dybde. Resultatet er en innovativ mælkechokolade med en blød tekstur og en lang, afrundet eftersmag. KOMBINER MED: Karamel, kaffe, vanilje, kokos, hasselnødder, pekannødder, passionsfrugt og rom. OPRINDELSE: Madagaskar KAKAOPROCENT: 50% Valrhona - chokolade i verdensklasse! Valrhona Chocolaterie blev grundlagt i 1922 i Tain-l’Hermitage i Rhône-dalen i det sydlige Frankrig. Valrhonas målsætning har fra start af været at producere og levere udsøgt chokolade til chocolatérier, konditorier og restauranter over hele verden. Bemærk, at grundet strenge kvalitetskrav er holdbarheden på produktet ikke angivet til at være lige så lang som på andre chokoladeprodukter. Der vil dog altid være minimum 1 måneds holdbarhed på Valrhona produkterne når vi afsender dem :-) Produceres i 3 kg poser, hvorfor vi har fået dem professionelt ompakket af konditorens.