Æblesyre, 1.000g

Æblesyre granulat (salt) bruges generelt som et naturligt konserveringsmiddel i fødevarer og som et syrnende middel i drikkevarer. Specifikt gør det en royal icing mindre sød, anvend blot en lille knivspids til 500g flormelis. Æblesyre bruges bl.a også til syrlige frugtbolsjer, vingummi, skumfiduser m.m , hvor frugtsmagen dermed fremhæves. Æblesyre kan erstatte citronsyre 1:1, specielt velegnet til personer med citrus overfølsomhed. Indhold: 1.000g - leveret i 2 poser med hver 500g = 1kg

Varenr.:

47816

Oplysningerne kommer fra BageBixen (DK)s aktuelle produktdata.