The Uncertainty Mindset - Innovation Insights from the Frontiers of Food - Vaughn Tan - Paperback Bog - Columbia University Press - 2020 - Engelsk - Booktok.dk
213 kr
På lagerLeveringstid: 1-3 dage
Produktbeskrivelse
Drawing on years of unprecedented access to the best and most influential culinary R&D teams in the world, Vaughn Tan reveals how they exemplify what he calls the uncertainty mindset. A revelatory look at the R&D kitchen, The Uncertainty Mindset upends co...
Se fuld beskrivelse hos forhandler →Produktspecifikationer
Mærke: Columbia University Press
Varenr.: 122164
Prissammenligning er ikke tilgængelig for dette produkt. Besøg Booktok eller søg efter alternativer
Forhandlerinformation
Om
Booktok er en online boghandel med et stort udvalg af bøger til lave priser. Vi tilbyder hurtig levering og fri fragt ved køb over 499 kr. Vi har alt fra bestsellers og nyheder til et bredt udvalg af genrer for alle aldre.
Dansk webshop