The Macallan Distillery The Macallan 12 Years Old Double Cask

The Macallan 12 Years Old Double Cask er en elegant og harmonisk single malt whisky, der kombinerer det bedste fra både amerikansk og europæisk eg, som hver især har været sæsoneret med Oloroso-sherry fra Jerez i Spanien. Denne dobbelte lagring giver whiskyen sin karakteristiske balance mellem sødme, fylde og krydret kompleksitet – et klassisk udtryk for The Macallans stil og kvalitet. Whiskyen har en gylden ravfarve med varme toner, der straks antyder dens rige sherryindflydelse. I næsen åbner den med en indbydende duft af honning, karamel og vanilje, efterfulgt af appelsinskal, rosiner og et strejf af kanel og ingefær. Duften er både sød og krydret – rundet af en let, cremet note fra den amerikanske eg. Smagen er blød, fyldig og velafbalanceret. Først mærkes den søde sherrykarakter med butterscotch, tørret frugt og honning, hvorefter lag af ristede mandler, citrus og krydret eg træder frem. Kombinationen af de to fadtyper giver en kompleks mundfølelse – den amerikanske eg tilfører varme og vaniljesødme, mens den europæiske eg giver struktur og dybde. Eftersmagen er lang, afrundet og behagelig, med toner af karamel, krydret træ og let tørret frugt, som langsomt glider over i en varm og harmonisk afslutning. The Macallan 12 Years Old Double Cask er en ideel introduktion til husets Double Cask-serie – en whisky, der forener tradition og modernitet, sødme og styrke, finesse og karakter. Den nydes bedst rent eller med en enkelt dråbe vand, som åbner de fine aromaer yderligere. Fakta: Type: Single Malt Scotch Whisky Oprindelse: Speyside, Skotland Destilleri: The Macallan Alder: 12 år Fadtype: Sherryfade af amerikansk og europæisk eg (Double Cask) Alkoholprocent: 40 % En raffineret, silkeblød whisky med klassisk sherrypræg og en perfekt balance mellem sødme og krydderi – et sikkert valg for både kendere og nye whiskyelskere.