Sandor Ellix Katz The Art of Fermentation

Produktbeskrivelse

"The Art of Fermentation" er en omfattende gør-det-selv-guide til fermentering. I "The Art of Fermentation" præsenterer Sandor Katz koncepterne og processerne bag fermentering på en simpel måde, der kan guide selv nybegyndere igennem deres første oplevelse med at lave sauerkraut eller yoghurt. Bogens lette anvisnnger er dog tilpas dybdegående til at give øvede læsere en dybere forståelse af og indsigt i fermenteringens kunst.

Produktspecifikationer