Mikael Christensen Svinkløv Badehotel

Produktbeskrivelse

Bogen beskriver gennem fotografen Poul Ib Henriksens smukke billeder et af de sidste, gamle badehoteller i Danmark og den udsøgte mad, kokken Mikael Christensen serverer på stedet. Desuden indeholder bogen en lang række årstidsrelaterede opskrifter, som alle tager udgangspunkt i de friske, danske råvarer, der er typiske for sæsonen. Bogen indledes med et forord af Henrik Sten Møller, der fortæller om badehotellet og dets historie, og om tidligere såvel som nuværende ejere.

Produktspecifikationer