Son Prim Cabernet 2021 MAGNUM 150cl

Rødvin fra Son Prim vingård, V.T. Mallorca. Denne vin er produceret i rustfri ståltanke under kontrollerede temperaturforhold (20ºC - 29ºC), med en macerationstid på 21 dage og efterfølgende malolaktisk gæring. Den er lagret i 12 måneder på 225-liters egetræsfade fra Frankrig, USA og Ungarn. En intens og udtryksfuld Cabernet, der byder på en rubinrød frugtbuket med noter af rød peber, oliven, chokolade, kaffe og balsamiske undertoner. Den er fyldig med smag af kandiserede frugter, en afbalanceret syre og delikate tanniner. Vinen kan gemmes i 8-10 år. Den er elegant og fyldig uden at være overvældende. Son Prim Cabernet Sauvignon 2021 er en fyldig og velstruktureret rødvin fra Mallorca, Spanien, lavet udelukkende af Cabernet Sauvignon-druer. Vinen har en kompleks duftprofil med noter af røde bær, rød peber, oliven, kakao og mokka. Smagen afspejler disse aromaer og tilføjer en behagelig friskhed. Modne frugtnuancer som solbær og kirsebær kombineres med en underliggende mineralitet, der afspejler Mallorcas unikke terroir. Lagringen på amerikanske egetræsfade giver subtile hints af vanilje og røg, hvilket resulterer i en lang og vedvarende finish.