Sito Moresco Langhe Angelo Gaja 2020

Produktbeskrivelse

Sito Moresco Langhe Angelo Gaja 2020 I 1979 blev Sito Moresco-vinmarken en del af Angelo Gajas ejendom, beliggende i Pajoré nær Treiso. Denne vin er en harmonisk blanding af Nebbiolo og Merlot fra Sito Moresco, kombineret med Barbera fra Gajas eksklusive enkeltmark. Årgang 2020 blev kendetegnet ved en tør og varm vinter, efterfulgt af sommerregn og en solrig periode fra midten af august til slutningen af september. Disse forhold resulterede i druer med intens aroma, god syre og øget sukkerindhold. Hver druesort blev gæret separat i ståltanke, og efter den malolaktiske gæring blev vinene blandet og lagret i 12 måneder på fade, der var 1-2 år gamle. Sito Moresco byder på smagsnoter af kirsebær, blommer, violer og skovbær. Når vinen iltes, udvikler den komplekse krydderier og en mere robust karakter. Smagen er både saftig og kraftfuld, med en fin balance mellem frugtsødme og tørhed. Den er et fremragende valg til kødretter som lam, kalv, oksekød og vildt. Vinen bør serveres i et stort glas for at få den fulde oplevelse.

Produktspecifikationer