Scanpan 15 cm udbenerkniv - Classic

Scanpan udbenerkniv 15 cm fra Classic-serien er specielt designet til hurtigt og effektivt at udbene kød, fjerkræ og fisk med minimalt spild. Den er også ideel til præcisionsopgaver som skrælning og dekoration samt andre opgaver, hvor skarpe, sikre snit kræves.Kniven er fremstillet af fuldsmedet, tysk rustfrit stål af højeste kvalitet. Bladet har en konisk slebet knivsæg med "hairline finish" taper, der øger korrosionsbestandigheden og bevarer skarpheden i lang tid. Classic-knivene gennemgår individuel test efter Rockwell-metoden, hvilket sikrer korrekt hærdning og en hårdhed på 56-57 HRC – noget af det hårdeste inden for køkkenknive.Det ovale håndtag er ergonomisk buet og beklædt med skridsikkert kunststof, så du får et sikkert og komfortabelt greb. Kniven er perfekt afbalanceret og vejer optimalt, hvilket gør den let at manøvrere til alle køkkenopgaver. Håndtaget har desuden en stålplade med Scanpans logo, som en elegant designdetalje.Classic-serien tilbyder en række kvalitetsknive, der kombinerer funktionalitet og æstetik – perfekte til det moderne køkken. Se og opdag hele udvalget.