DH Wines Rottensteiner Vigna Kristplonerhof 2024

Rottensteiner Vigna Kristplonerhof 2024 er en prestigefyldt hvidvin fra Alto Adige i Norditalien, lavet på 100% Gewürztraminer. Druerne kommer fra den historiske enkeltmark Kristplonerhof, der ligger i ca. 500 meters højde, hvilket giver vinen en unik balance mellem intens aromatik og friskhed. Som en klassisk sydtyrolsk Gewürztraminer er denne vin kendt for sin ekstremt aromatiske og parfumerede karakter. Farve: Intens strågul til gylden. Duft: En eksplosion af dufte, der domineres af rosenblade, litchi (kærlighedsfrugt) og modne abrikoser. Der er også krydrede undertoner af nelliker, kanel og muskatnød. Smag: Vinen er fyldig, næsten olieret i teksturen, og besidder en stor krop. Den er intens med smag af tropisk frugt og orientalske krydderier, men modsat mange andre Gewürztraminer-vine bevarer den en flot struktur og en elegant finish. Finish: Meget lang og aromatisk med en behagelig, let krydret eftersmag. Denne vin har typisk en alkoholprocent på 14,5% ABV. Den høje styrke er med til at bære de mange aromatiske olier og give vinen dens karakteristiske tyngde. Vigna Kristplonerhof er en fantastisk ledsager til det asiatiske køkken (især retter med karry eller ingefær), modne oste (f.eks. Munster eller blåskimmel) eller blot som en meditationsvin.