DH Wines Old St. Croix Rum Cream Liqueur Caramel & Sea Salt

Old St. Croix Rum Cream Liqueur Caramel & Sea Salt  En blød og dekadent flødelikør, der kombinerer den caribiske rom-tradition med moderne smagsnoter af saltkaramel. Det er en likør, der prioriterer en rig mundfølelse og en balance mellem det ekstremt søde og det let salte. Smagsprofil og Aroma Denne likør er kendetegnet ved sin cremede konsistens og en smagsprofil, der minder om flydende dessert. Næse: En indbydende og varm duft af frisk fløde, smørkaramel (toffee) og et strejf af vanilje. Man kan ane rom-basens subtile krydderi i baggrunden. Gane: Teksturen er tyk og fløjlsblød. Smagen domineres af fyldig karamel, der hurtigt får modspil af de fine flager af havsalt. Saltet fungerer som en smagsforstærker, der knækker den tunge sødme fra fløden og gør oplevelsen mere nuanceret. Eftersmag: Rund og efterlader en behagelig smag af karamel og en let varmende fornemmelse fra alkoholen. Tekniske detaljer Alkoholprocent: Den har en alkoholstyrke på 17% vol., hvilket er klassisk for flødebaserede likører for at bevare den bløde karakter. Base: Spiritussen er baseret på rom (destilleret på sukkerrørsmelasse), som blandes med frisk fløde og naturlige smagsgivere. Da dette er et rom-produkt, indeholder det ingen druer. Likøren er meget alsidig og fungerer bedst, når den serveres kold. Rent: Serveres ideelt "on the rocks" (over masser af is) som en digestif efter et måltid. I kaffe: Den er fremragende som erstatning for mælk og sukker i en kop varm kaffe eller i en Iskaffe. Som topping: Kan med stor succes hældes over vaniljeis eller bruges i desserter som f.eks. en cheesecake eller i fyldte chokolader.