DH Wines Mount Edward Ted Pinot Noir 2022

Mount Edward Ted Pinot Noir 2022  Vinhuset Mount Edwards mere tilgængelige "entry-level" vin, der er skabt til at blive nydt ung, men som stadig bærer præg af den høje kvalitet fra Central Otago i New Zealand. Druer: Vinen er fremstillet af 100 % Pinot Noir. Druerne høstes fra økologisk certificerede marker, afstilkes og gæres med vildgær for at bevare et ærligt og personligt udtryk. Alkoholprocent: Denne årgang har en alkoholstyrke på 14,0 % Karakteristika: Udseende: En lys og indbydende rød farve i glasset. Duft: Meget aromatisk og frugtdrevet med tydelige noter af friske hindbær, røde kirsebær og blommer. Der er også florale undertoner af roser og liljer samt et strejf af krydrede urter og våde sten. Smag: "Ted" er kendt for sin silkebløde og saftige struktur. Smagen er fyldt med rød frugt, der balanceres af en frisk syre og meget milde tanniner. Den har en let sødmefuld frugtkarakter, der gør den smidig og letdrikkelig. Produktion: Vinen har lagret ca. 11 måneder på franske egetræsfade (hvoraf ca. 20 % er nye), hvilket giver en diskret kompleksitet og noter af krydderi uden at overskygge den friske frugt. Hvor Mount Edwards standard-vin ofte er mere struktureret og lagringsværdig, er "Ted" valget, når man ønsker en ukompliceret, men utrolig vellavet Pinot Noir med masser af charme.