Lee Kum Kee østerssauce 907 g. - Østerssauce

Produktbeskrivelse

Smag og karakter Lee Kum Kee Østerssauce har en rig og kompleks umamismag med let sødme og saltbalance. Den har en mørk, næsten karamelagtig farve og en glansfuld overflade, som giver retterne en dybde og fylde, man ikke opnår med almindelig sojasauce alene. Smagen er kraftig uden at være overvældende og fungerer godt i både hurtige wokretter og langsomt tilberedte simreretter. Saucen tilføjer det, man i det asiatiske køkken kalder for “dybde” – en fornemmelse af afrundet og rig smag, der binder alle ingredienserne sammen. Anvendelse og tilberedning Østerssauce er en af grundsmagene i det sydkinesiske køkken, især kantonesisk madlavning, og bruges bredt i: Wokretter med grøntsager og kød Marinader til kylling, oksekød eller svinekød Nudelretter og stegte ris Dampede grøntsager med sauce hældt over Hjemmelavede stir-fry saucer og dipping sauces Et par skefulde er ofte nok til at ændre hele karakteren af retten. Opbevaring og holdbarhed Saucen kan opbevares ved stuetemperatur før åbning. Efter åbning anbefales det at opbevare flasken i køleskab med tætsluttende låg. Holdbarheden er lang, og den tykke konsistens bevares godt ved korrekt opbevaring.  FAQ Er denne østerssauce stærk?Nej, den er ikke stærk i krydret forstand. Den er rig, salt-sød og umamifyldt. Indeholder produktet ægte østers?Ja, den er fremstillet med ekstrakt fra østers og er derfor ikke egnet til vegetarer eller allergikere over for skaldyr. Er den egnet til wokmad?Ja, det er faktisk en af de mest klassiske anvendelser. Hvor lang tid kan den holde efter åbning?Ved opbevaring i køleskab holder den sig frisk i flere måneder.

Produktspecifikationer