Thorvald Pedersen Kemien bag gastronomien
155 kr
Ikke på lager
Produktbeskrivelse
En systematisk indføring i hvad der foregår på det molekylære plan i ovnen og i kasserollen, så vi alle kan få en dybere forståelse af, hvad det er, der i virkeligheden sker, når vi blancherer spinaten, griller bøffen, sniffer til vinen eller krydrer marinaden.
Produktspecifikationer
Mærke: Thorvald Pedersen
Varenr.: SX107497843
Prissammenligning er ikke tilgængelig for dette produkt. Besøg Saxo DK eller søg efter alternativer
