Keet First Verse 2019

Keet First Verse 2019 Keet First Verse er en af Sydafrikas mest anerkendte Bordeaux-blends, skabt af Christopher Keet, tidligere winemaker på den legendariske Cordoba. Vinen fremstilles i små mængder og er altid et udtryk for høj præcision, balance og terroir. 2019-årgangen fremstår klassisk, elegant og med et stort lagringspotentiale. I glasset viser den en dyb, tæt rubinrød farve. Duften er kompleks og lagdelt med solbær, kirsebær og brombær, suppleret af nuancer af cedertræ, blyantspids, tørret urt, grafit og et strejf af viol. Der er også en subtil mineralitet, der giver ekstra dybde. Smagen er intens, men raffineret – med en kerne af modne mørke frugter, fine tanniner og en frisk syre, som skaber harmoni og længde. Fadlagringen tilfører elegante noter af mørk chokolade, mokka og krydderier, uden at overdøve frugten. Eftersmagen er lang, struktureret og silkeblød, med potentiale til at udvikle sig smukt over de næste 10–15 år. Druesammensætning (Bordeaux-blend): Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Petit Verdot Stil: Klassisk, elegant og terroir-drevet – en vin der ofte sammenlignes med de bedste Bordeaux Grand Cru Classé, men med sydafrikansk varme og modenhed. Perfekt til: Oksemørbrad, lam, vildt, svamperetter eller modne faste oste. Den er oplagt både til gastronomi og til langsom modning i kælderen. Alkoholprocent: ca. 14,5 % Lagring: 18–24 måneder på franske egetræsfade (hovedsageligt nye og 2. års fade)...