Bodegas Juan Gil Juan Gil Blue Label 2022

Juan Gil Blue Label 2022 er en intens og nuanceret rødvin fra Jumilla, beliggende i det sydøstlige Spanien. Denne vin er skabt af Bodegas Juan Gil, en familieejet vingård med en historie, der går tilbage til 1916. Vinen er sammensat af en blanding af: 60% Monastrell 30% Cabernet Sauvignon 10% Syrah Druerne stammer fra op til 70 år gamle vinstokke og plukkes manuelt. Efter en grundig maceration lagres vinen i 18 måneder på både franske og amerikanske egetræsfade, hvilket tilføjer dybde og kompleksitet til smagsoplevelsen. Juan Gil Blue Label 2022 byder på en intens og koncentreret smagsprofil: Farve: En dyb kirsebærrød med violette nuancer. Duft: En kompleks aroma af mørke bær som brombær og kirsebær, krydret med noter af peber, nellike, vanilje, ristet træ og mineralske toner. Smag: Fyldig og velstruktureret med modne tanniner, en afbalanceret syre og en lang, vedvarende eftersmag. Det anbefales at servere vinen ved 16-18° grader. Den er et fremragende valg til kvalitetskød, vildtretter og modne oste. Vinen kan nydes nu efter et par timers iltning, men vil også udvikle sig positivt over de næste 5-10 år.