DH Wines Huguenot Marsannay Héritage 2021

Huguenot Marsannay Héritage 2020 er en elegant, klassisk rødvin fra Bourgogne, Frankrig. Marsannay er den nordligste appellation i Côte de Nuits, og vinen er udelukkende lavet på Pinot Noir-druen. Vinen har en lys til medium rubinrød farve, som er typisk for Pinot Noir. I næsen er den delikat og indbydende med fine aromaer af friske røde bær, især kirsebær, hindbær og jordbær. Disse frugtnoter er ledsaget af nuancer af skovbund, et let mineralsk præg, og undertiden et strejf af delikate krydderier og et let blomstret præg af roser eller violer. På ganen er vinen let til mellemfyldig med en meget elegant og fin struktur. Smagen afspejler bouquet'en med en ren, saftig rød frugt. Den er kendetegnet ved sin friskhed, en livlig syre og silkeagtige, finkornede tanniner, der er flot integreret. Vinen har en god balance og en vedvarende, mineralsk finish, der er både ren og forfriskende. Druesammensætning: 100% Pinot Noir. Appellation: Marsannay (Bourgogne, Frankrig). Alkoholindhold: Typisk omkring 13-13,5%. Lagring: Vinen har et godt lagringspotentiale og kan med fordel nydes over de næste 5-8+ år. Madparring: En alsidig madvin, der passer fremragende til retter med lyst kød (fjerkræ, kalv), svamperetter, fisk med smag (f.eks. tun) og milde oste.