Turbine Forlaget Grill bedre med Sous vide - Kogebog - hardback

Produktbeskrivelse

Forlag: Turbine, Forfatter: Peter Friehling, Indbinding: Hardback, Sprog: Dansk, 136 sider Sous vide og grill er et makkerpar, som ganske enkelt får det bedste frem i mad. Sous vide-tilberedningen sikrer en perfekt konsistens og smag, mens grilningen giver den optimale stegeskorpe. I Grill bedre med sous vide får du tips og tricks og en stribe lækre grillretter, der viser det store potentiale i kombinationen af sous vide og grill. Grillretterne går fra de helt enkle hverdagsretter, som grillspyd med kylling og asparges eller farserede porrer, over klassikere som pulled pork og brisket til gæsteretter som højreb eller kirsebærmarinerede oksehaler.

Produktspecifikationer