Excellent Houseware Pizzasten

🍕 Stenovnssprød bund derhjemme · Til ovn og grill · Jævn varmefordeling Skab den eftertragtede, sprøde pizzabund i dit eget køkken. En pizzasten optager og fordeler varmen ensartet, samtidig med at den absorberer overskydende fugt fra dejen. Resultatet er en luftig krumme og en sprød underside – præcis som fra en ægte stenovn. Stenen er lige så velegnet til pizza som til foccacia, fladbrød og små brød. Fordele Jævn varmefordeling giver gennemstegt bund uden blød midte. Absorberer fugt, så bunden bliver sprød i stedet for sej. Holder længe på varmen – perfekt til at bage flere pizzaer i træk. Kan bruges i almindelig ovn og på grill med låg (indirekte varme). Naturligt stenmateriale uden belægning; pletter over tid er helt normale og påvirker ikke ydeevnen. Sådan bruger du produktet Placer stenen i en kold ovn eller grill. Forvarm ved høj varme (ca. 230–260 °C) i 30–45 minutter, så stenen bliver helt gennemvarm. Dryp lidt durummel/majsmel på stenen eller brug et stykke bagepapir for at undgå, at dejen sætter sig fast. Skub pizzaen ind på den varme sten med en pizzaspade eller et skærebræt. Bag, til kanten er gylden og sprød. Lad stenen blive i ovnen mellem bagninger for at bevare varmen, så næste pizza bages optimalt. Sluk ovnen og lad stenen køle helt af inde i ovnen, før du flytter eller rengør den. Pleje og vedligeholdelse Lad altid stenen køle langsomt af. Undgå pludselige temperaturskift (fx koldt vand på varm sten). Rengør uden sæbe: skrab forsigtigt madrester af med en skraber, og tør efter med en let fugtig klud. Lad stenen tørre helt, før den opbevares. Ikke egnet til opvaskemaskine. Brug på grill med indirekte varme, og undgå direkte kontakt med åben ild eller varmeelementer. Misfarvninger og patina kommer med brug og er tegn på en velfungerende pizzasten.