Camarcanda 2017 CA Marcanda Gaja, Bolgheri

Produktbeskrivelse

Camarcanda 2017 fra Ca' Marcanda, Bolgheri Camarcanda er det førende produkt fra Ca’ Marcanda, sammensat af 80% Cabernet Sauvignon og 20% Cabernet Franc. Druerne vokser på Bolgheri-terrasserne i højder mellem 70 og 200 meter, i en jordbund bestående af ler, kalksten og sandsten, kendt som "terre bianche". Denne jordtype er perfekt til vine med et stort modningspotentiale. Hver druesort gennemgår gæring separat i ståltanke. Efter den malolaktiske gæring modnes vinen i 12 måneder på barriques og yderligere 6 måneder i cementtanke. Vinen lagres i yderligere 12 måneder inden den sendes ud. Camarcanda byder på komplekse dufte af modne, mørke frugter og krydderier. Den er blød og delikat ved iltning, harmonisk og passer godt til kød- og grøntsagsretter samt lam, oksekød eller vildt. Vinen har nuancer, der kan minde om Bordeaux, men Bolgheris unikke terroir giver den en særlig struktur og moden frugtrighed.

Produktspecifikationer