Brusa Lambrusco Rosso Dolce Lambrusco Emilia IGT Terre Cevico

BRUSA Lambrusco Rosso Dolce – Lambrusco Emilia IGT, Terre Cevico Type: Sød rød perlende vin (Lambrusco Dolce) Oprindelse: Emilia-Romagna, ItalienIGT: Indicazione Geografica Tipica – områdebetegnelse med visse kvalitetskrav Drue: Lambrusco (forskellige lokale varianter, typisk Salamino, Maestri eller Marani) Alkoholprocent: 8 % Smagsprofil: Farve: Rubinrød med lilla skær og livlige bobler Duft: Frugtdomineret næse med noter af kirsebær, vilde jordbær og hindbær Smag: Blød, sødmefuld og frisk med lav alkohol og mild syre. En let perlende mundfornemmelse og saftig frugtprofil gør den letdrikkelig og oplagt til uformelle lejligheder. Serveringsforslag: Perfekt som aperitif Matcher godt med frugtige desserter, ost (f.eks. parmesan), charcuteri og endda pizza Serveres afkølet ved ca. 8–10 °C Producent: Terre Cevico – et større kooperativ i Emilia-Romagna med fokus på traditionel vinproduktion, især Lambrusco og Trebbiano.