Jane Binau Mønster og Michael Kristensen Biokemi

Produktbeskrivelse

"Biokemi" er den ultimative grundbog om alle de kemiske processer i levende organismer. Michael Kristensen og Jane Binau Mønster står bag grundbogen, der er til alle der læser biokemi; bl.a. indenfor ernæring og sundhed. Bogen tager udgangspunkt i helt grundlæggende kemi og biokemi, men også klassisk biokemi; f.eks. proteiner, kulhydrater og lipider. Her er fokus på ernæring og sundhed og al teori bakkes op med konkrete eksempler fra praksis, hvilket gør "Biokemi" til den bedste grundbog for målgruppen.

Produktspecifikationer