Beyerskloof Winemakers Pinotage Reserve 2021

Beyerskloof Winemakers Pinotage Reserve 2021 Denne vin repræsenterer Beyerskloofs vinmagerteams personlige udtryk for, hvordan en klassisk, men moderne Pinotage skal smage. Winemakers Reserve fremstilles kun af udvalgte druer fra gamle vinstokke og marker med særlig kvalitetspotentiale – et skræddersyet blend af parceller, der udtrykker Pinotage med ekstra dybde, koncentration og finesse. I glasset præsenterer vinen sig med en dyb rubinrød farve. Duften er generøs og nuanceret: mørke kirsebær, modne blommer og brombær dominerer, elegant vævet sammen med noter af vanilje, mokka, tobak, lakrids og krydderier fra lagringen på egetræsfade. Smagen er fyldig, saftig og harmonisk, med en flot kombination af moden frugt, krydret kompleksitet og en afrundet tanninstruktur. Der er både kraft og elegance – hvor frugten får lov at skinne, mens fadlagringen giver vinens rygsøjle og dybde. Eftersmagen er lang og silkeblød, med vedvarende indtryk af mørk frugt og fine krydderier. Lagringspotentiale: Kan nydes ung efter dekantering for sin generøse frugt, men vil udvikle yderligere kompleksitet de næste 6–10 år. Perfekt ledsager til: Grillet oksekød, lammekrone, krydrede pastaretter eller modne, faste oste. Alkoholprocent: ca. 14,5 % Druesort: 100 % Pinotage...