Din grønne rejse - en sund og stærk krop med plantebaseret kost - Louise Bruun - Indbundet Bog - Gyldendal - 2022 - Dansk - Booktok.dk

Vi har ikke brug for endnu en lynkur eller et quick fix til et sundt og lykkeligt liv. At ændre sin livsstil er sjældent noget, man kan gøre over natten. Det kræver viden, planlægning og motivation. Sammen med læge Tobias Schmidt Hansen hjælper ernæringsterapeut Louise Bruun dig til at leve (mere) plantebaseret. Du får viden, en masse praktiske råd og ikke mindst 60 opskrifter på fantastiske, smukke og velsmagende plantebaserede retter. Hvis man er i tvivl om, om ens kost overhovedet er god nok, er det selvfølgelig svært at fastholde motivationen eller finde den afgørende glæde i det. Louise og Tobias dræber nogen af de mest sejlivede myter om plantekost. JO! Du kan få rigeligt med protein uden at spise kød, du får heller ikke knogleskørhed af at skifte mælken ud med plantebaserede alternativer. Faktisk er den plantebaserede kost den mest effektive måde at forebygge bl.a. inflammationer, diabetes 2, kræft og hjerte-karsygdomme på. De inspirerer og giver dig fundamentet til at komme i gang med den grønne kost – og ikke mindst til at holde fast – også når det bliver svært. Det hele funderet i videnskab, erfaring, begejstring og et dybfølt engagement i at hjælpe folk til at få det bedre.