Joris-Karl Huysmans Marthe, histoire d'une fille

Plus elle est vieille, plus pr cieuse elle est. On la conserve dans des carafes, soigneusement bouch es, et l'on renouvelle de temps autre le bain d'ammoniaque et d'eau.Comme chez certains marchands de vins, les bouteilles portent la mention de l'ann e o elles furent remplies; ainsi que la pur e septembrale, cette pur e qui luit se bonifie avec le temps. d faut d' tiquettes, on reconna trait d'ailleurs les jeunes flacons des vieux, les premiers semblent tam s de gris-noirs, les autres semblent lam s de vif-argent. Une fois cette compote bien dense, bien homog ne, l'ouvri re doit, l'aide d'un chalumeau, l'insuffler dans des globules de verre, ronds ou ovales, en forme de boules ou de poires, selon la forme de la perle et laver le tout l'esprit de vin qu'elle souffle galement avec son chalumeau. Cette op ration a pour but de s cher l'enduit; il ne reste plus d s lors, pour donner le poids et maintenir le tain du verre, qu' faire goutter dans la perle des larmes de cire vierge.