Phaidon Press Ltd The Nordic Cookbook - Magnus Nilsson - English Book - Phaidon

"The Nordic Cookbook" er en unik og spændende kogebog, der giver læseren et stort indblik i det kolde Nords mange forskellige kulinariske oplevelser. Den anerkendte svenske kok, Magnus Nilsson, har i denne bog indsamlet mere end 700 autentiske opskrifter fra de nordiske lande: Danmark, Færøerne, Finland, Grønland, Island, Norge og Sverige. For at beholde den nordiske atmosfære indeholder bogen desuden smukke fotografier af landenes landskaber og befolkning. Med hjælp fra Magnus Nilsson og "The Nordic Cookbook" kan enhver nu selv prøve sit værd i det nordiske køkken og prøve at tilberede klassiske retter og specialiteter såsom gravad laks, kødboller med tyttebærsyltetøj, svinekød stegt med svesker og enebærøl.