Ciloglu Tel Pismaniye Pistacie 250 g

Ciloglu Tel Pismaniye Pistacie er en populær tyrkisk sød delikatesse, også bedre kendt som tyrkisk candyfloss. Fremstillingen af Tel Pismaniye er en gammel tyrkisk tradition, der kræver stor dygtighed og erfaring for at mestre. Man starter med at koge sukkeret i en stor gryde indtil det smelter, og danner en form for sirup. Derefter tilsættes der smag, og efterfølgende hældes sukkerblandingen over i en særlig maskine, der drejer og trækker dejen i tynde tråde indtil de bliver tynde og luftige. Denne udgave har en klassisk smag af vanilje med pistacie.