Kølster Bryggeri Bille 5.5% 33cl

Økologisk hvedeøl med friske citrusnoter, blød fylde og klassisk karakter Bille er Kølster Bryggeris fortolkning af en klassisk hvedeøl, brygget på økologiske råvarer og med fokus på balance, friskhed og høj drikkeglæde. Kombinationen af hvedemalt og bygmalt giver en blød, cremet mundfølelse, mens gæren tilfører de karakteristiske noter af banan og kryddernellike, som kendetegner stilen. Øllet står uklart gyldent i glasset med et flot, fyldigt hvidt skum. Duften er frisk og frugtig med aromaer af moden banan, citrus, appelsinskal og et strejf af koriander og hvid peber. Smagen er rund og let krydret med en behagelig sødme fra malten, balanceret af en frisk syre og en mild humlebitterhed. Afslutningen er ren, frisk og indbydende. Bille er inspireret af de traditionelle sydtyske Hefeweizen, hvor gærens naturlige aromaer spiller en central rolle. Den høje andel af hvedemalt giver øllet sin karakteristiske fylde og lette uklarhed, mens den lave bitterhed lader de frugtige og krydrede nuancer træde tydeligt frem. Bille passer særligt godt til: Fisk og skaldyr Grillet kylling Salater Sushi Lyst svinekød Bløde oste Friske sommerretter Serveres ved 6-8°C.