Skærsågaard Skærsøgaard Økologisk Æbleau 2013/2014

Økologisk Æbleau 2013/2014 Økologisk æblehedvin på 50 cl med en alkoholprocent på 17,5 %. Lavet af danske æbler. Æblerne gæres til cider, destilleres og modnes på egetræsfade som calva i omkring 12 måneder. Efterfølgende blandes det med frisk æblemost og modnes yderligere i 9 år på egefade. Perfekt som dessertvin ved stuetemperatur eller afkølet som aperitif. Vinen er ikke finfiltreret. Vandt international guldmedalje og trofæ ved International Cider Challenge 2015 i London. Modtog international dobbelt guldmedalje ved China Wine and Spirits Award 2015 i Hong Kong. BT, sølv, 2015: ”Medium fyldig, behagelig harmonisk sødme, flot lang og frisk æblesmag med et strejf af vanilje. Serveres ved 13 grader til pandekager, tærter, isdesserter, blåskimmelost eller som hygge efter kaffen.” Guldmedalje og kåret som årets frugtvin ved Danish International Food Contest 2015. International sølvmedalje ved ISW i Tyskland, 2017. Guldmedalje og kåret som årets bedste danske vin ved Dansk Vinskue 2020. Guldmedalje ved Dansk Vinskue, Danmark, 2022. 5 ud af 5 stjerner – Vinavisen 2022: “En fantastisk vin med stor sødme og fylde, men også med mange smagsnuancer – kandiseret appelsinskal, lyse rosiner og et strejf af ingefær – og en lang eftersmag, der slutter med et behageligt lille tørt bid. En sød vin i luksusklassen.”