Bad Boy, Coffee Liqueur, 20% 70 cl.

Bad Boy, Coffee Liqueur, 20% 70 cl.

I hjertet af Vesterbro smedes Bad Boy Coffee Liqueur med bare næver og uanede mængder af kærlighed. I modsætning til andre kaffelikører fremstilles Bad Boy af cold brew kaffe, som giver smagen stor sødme, mindre bitterhed og dyb kompleksitet. Ved at bruge cold brew brygning udnytter man kaffebønnernes fulde aromatiske potentiale, der giver Bad Boy noter af mørk chokolade, bær og citrusfrugter. Bad Boy fremstilles så naturligt som muligt uden snyd og dikkedarer. Det handler om at få smagen frem i kaffen og ikke snige den ind bagefter med udtræk, aromaer og andre listige tricks. Indholdet består kun af 3 ingredienser; exceptionel kaffe, sukker og den reneste alkohol nord for ækvator. Opskriften er lige så enkel som en velsmurt popsang, og smagen rammer lige så bredt. Kaffen er helt unikt udviklet i samarbejde med Copenhagen Coffee Lab og består af en kombination imellem bønner fra Colombia og Brasilien. Begge lande er kendt for fyldige og chokolade-søde kaffebønner. Bad Boy er desuden lavet på hvedebaseret finsprit fra Trolden Bryghus, hvilket giver likøren en mindre spids og en mere afrundet smag. Likøren rocker evergreens som white russians og espresso martini, men Bad Boy kan langt mere end det. Den anbefales som avec i et glas med is, der helt optimalt ledsager en fed tiramisu, eller en anden tung dessert. Eller prøv deres signatur drink; en Bad Boy Fizz, der består af Bad Boy, citron, vodka og danskvand. En forfriskende kaffe-lussing til gæsterne, der sætter pris på godt vejr og en opkvikkende stemning.