Callebaut Zestina Madagascar Chokolade Mørk - 67%, 2,5 kg

Callebaut Signature Collection Chokolade – Madagascar Oplev en verden af smag med Callebauts Signature Collection chokolade, der kombinerer delikate noter af intens rød frugt kombineret med forfriskende citrusundertoner, understøttet af ristet kakao med behagelig syrlighed og ren finish. Denne luksuriøse chokolade giver en oplevelse uden lige – perfekt til dem, der elsker raffinerede smagsoplevelser. Chokoladen egner sig særligt godt i kombination med rabarber, mandarin, honning, cointreau og brasiliansk/etiopisk kaffe. Den giver dig mulighed for at skabe både klassiske og kreative dessertkreationer med en unik smagsdybde. Specifikationer: Smagsprofil: Intens rød frugt kombineret med forfriskende citrusundertoner, understøttet af ristet kakao med behagelig syrlighed Anvendelse: Perfekt til sauce, ganache, støbte chokolader og dekorationer Varenr.: CHD-S1ZEMAD-E4-U70 Om serien:Callebauts Signature Collection fremhæver kakaobønnernes naturlige karakter og kvalitet. Serien er skabt til dem, der ønsker autentiske og raffinerede smagsoplevelser med en subtil balance mellem sødme, syrlighed og aromatiske nuancer. Produktet var tidligere kendt under Cacao Barry’s, men har nu gennemgået en navneændring og relancering under Callebaut-brandet, som fortsat står for den samme høje kvalitet og passion for chokolade.