Meligyris Skovhonning, Fyr & Timian 400 g

Meligyris Forest Honey, Pine Thyme er en 100%25 græsk honning med en helt særlig smagsprofil med unikke noter af fyr og timian. Honningen kommer fra skovområder på Kreta, hvor bierne samler nektar og honing fra fyrretræer og vild timian. Smagen er mere frisk end mørk honning og har en karakteristisk aroma fra timianens urtetone kombineret med fyrretræets trænoter. I modsætning til den klassiske blomsterhonning er denne ikke direkte sød men mere bitter, som giver en kompleks smag. Meligyris skovhonning med fyr og timian er særligt velegnet som smørepålæg på brød med gedeost eller klassisk friskost, i te med citron eller som smagsgiver i marinader med en mind tung smag som helt mørke honninger har.