Lochlea Red Wine Cask Single Malt Whisky

Lochlea Red Wine Cask Single Malt Whisky

Lochlea Red Wine Cask (2025 Release) er en ny årlig begrænset udgave fra det uafhængige gårddestilleri Lochlea i Ayrshire. Denne single malt markerer destilleriets første officielle bevægelse ind i rødvinsfad-finish og er skabt til at indfange smagen af sommer med en lys og frugtdrevet profil. Denne udgave er kendt for sin livlige karakter, hvor de klassiske Lochlea-noter møder indflydelsen fra rødvinsfade: Duft: Friske lyserøde bær og en floral sødme, der komplementeres af blid eg og et strejf af tanniner fra vinfadene. Smag: En saftig eksplosion af røde frugter, især jordbær, hindbær og kirsebær. Der er tydelige noter af cremet vanilje og mandel, som giver associationer til en klassisk jordbærtærte. Eftersmag: Lang og varmende med noter af ristet korn, egetræskrydderi og et strejf af krydrede kiks (spiced biscuits). Whiskyen har gennemgået en todelt modningsproces for at opnå sin komplekse balance: Grundmodning: Den har først ligget på nøje udvalgte First-fill Bourbon-fade, som har givet den fundamentale sødme og vaniljekarakter. Finish: Whiskyen er efterfølgende færdiglagret (finished) på specielt udvalgte Grenache-rødvinsfade. Grenache-druen er kendt for sin rige frugtsødme, hvilket direkte afspejles i whiskyens bær-agtige profil. Som alle aftapninger fra Lochlea er denne produceret efter "Single Estate"-princippet, hvor alt byg er dyrket på destilleriets egen gård. Denne 2025-release er den første i en ny serie, der fremadrettet vil udforske forskellige typer rødvinsfade. Type: Single Malt Scotch Whisky (Limited Edition). Alkoholstyrke: 46%. Egenskaber: Naturlig farve og ikke koldfiltreret. Oprindelse: Lowlands, Skotland.