Ardnamurchan Distillery, AD/ Sauternes Cask Release Peated, 50% 70 cl.

Ardnamurchan AD/ Sauternes Cask Release – Peated – 50% vol. – 70 clDenne særudgave fra Ardnamurchan Distillery er en markant peated single malt, hvor 100 % peated spirit har modnet i først ex-bourbon-fade og efterfølgende er flyttet over i Sauternes barriques for en finishperiode på ca. 3,5 år.Flasket ved 50% vol., ikke kølefiltreret og med naturlig farve — som distilleriet fremhæver. Smagsprofil Næse: Limeblade, citronmelisse, shortbread-dej og halmballer; senere noter af ananas „upside-down“ kage, tørret kokos og stængel ingefærsirup. Smag: Muskatnød, tørret ingefær, appelsinblomstvand, røget manuka-honning, saltede cashewnødder, ét strejf af jod og jordet røg. Eftersmag: Lang, krydret og præget af tydelig røg og kompleksitet — en rig oplevelse. Detaljer: Destilleri: Ardnamurchan Distillery (Highlands, Skotland) Serie: AD/ Sauternes Cask Release – Peated Alkoholstyrke: 50% vol. Indhold: 70 cl Modning: 3 år på ex-bourbon fade → ca. 3,5 år på Sauternes barriques. Behandling: Ikke kølefiltreret, naturlig farve. Serveringsforslag:Server den i et tulipanformet glas ved ca. 16-18 °C. På grund af den kraftige aroma og kombination af røg og vin-fade finish, kan et par dråber koldt vand med fordel tilsættes for at åbne aromaerne og balancere smagen. Velegnet til en aften hvor du vil dybe dig i kompleksitet — eller som en særlig gave til whisky-entusiasten. Hvorfor vælge denne udgave? Kombinationen af peated Ardnamurchan‐spirit og Sauternes barrique-finish giver en usædvanlig og karakterfuld whiskyoplevelse — røg møder sød vin-fade finish med finesse. Begrænset antal flasker og velvalgt modningsstrategi gør den interessant for både samlere og kendere. En stærk profil – men stadig ved 50% vol. – balanceret til nydelse; ikke rå cask strength, hvilket gør den lidt mere tilgængelig. En spændende variation i Ardnamurchan-serien: hvis man kender deres standard peated udgaver, giver denne en ny dimension via vin­fade.