Kokkekniv, F. Dick Premier Plus, 21 cm, luftskær

F. Dick Premier Plus kokkekniv - præcision i hver skæring F. Dick Premier Plus kokkekniven med 21 cm blad kombinerer høj funktionalitet med professionel kvalitet. Fremstillet af førsteklasses X50CrMoV15 rustfrit stål med 58 HrC hårdhed og forsynet med et ergonomisk kunststofskæfte, der sikrer både komfort og hygiejne. Det særlige luftskær giver minimal modstand ved skæring. Ideel til finere skærearbejde i både professionelle køkkener og hjemmet, hvor præcision og effektivitet er afgørende. Perfekt til alt fra finsnit af grøntsager til udskæring af kød. Gennemtænkt design til professionel brug Premier Plus-seriens kokkekniv er smedet med fokus på optimal vægtfordeling, der giver en naturlig balance i hånden. Med sine 203 gram føles kniven let men samtidig stabil, hvilket reducerer træthed ved langvarig brug. Kunststofskæftet minder om træ i udseende, men har den fordel at det ikke absorberer fugt eller bakterier, hvilket gør den særligt velegnet til fødevarehåndtering. Den sorte finish giver kniven et tidløst, professionelt udtryk. Holdbarhed og skarphed i særklasse X50CrMoV15-stålbladet er kendetegnet ved sin exceptionelle skarphed og evne til at bevare denne over tid. Det særlige luftskær minimerer friktion, så kniven glider lettere gennem fødevarer uden at klistre til bladet. Dette gør den særligt velegnet til præcise snit i både bløde og faste råvarer. Med korrekt vedligeholdelse vil denne kniv være en trofast følgesvend i køkkenet gennem mange år, da den 58 HrC hårdhed sikrer god slidstyrke uden at gøre stålet for skørt. Tekniske specifikationer Kokkekniven har en samlet længde på 341 mm med et 210 mm langt blad. Bladet er 19 mm bredt og 45 mm højt ved skæftet. Det specialudviklede 1-lags stål giver en fin balance mellem skarphed og holdbarhed. Bemærk at kniven ikke tåler opvaskemaskine - håndvask anbefales for at bevare skarphed og finish. Med F. Dick Premier Plus kokkekniven får du: Professionel kvalitet med X50CrMoV15-stål og 58 HrC hårdhed Ergonomisk design med optimal vægtfordeling på 203 gram Specialudviklet luftskær der minimerer modstand ved skæring Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på [email protected] for yderligere info. FAQ Hvordan vedligeholder jeg bedst min F. Dick Premier Plus kokkekniv? Vask altid kniven i hånden med mildt sæbevand og tør den grundigt efter brug. Undgå opvaskemaskine, da det kan skade både æg og skæfte. Brug regelmæssigt et knivestål til at holde æggen skarp. Hvor ofte skal kniven slibes? Det afhænger af brugsintensitet, men med regelmæssig brug af et knivestål kan professionel slibning typisk begrænses til 1-2 gange årligt ved daglig brug. AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.