Chateau Grand-Puy-Lacoste Château Gruaud-Larose 2017 - 2. Cru Classè – Saint-Julien

Château Gruaud-Larose 2017 - 2. Cru Classé – Saint-Julien Château Gruaud-Larose 2017 (2. Cru Classé, Saint-Julien) er en klassisk, elegant og terroirdrevet top-Bordeaux. 2017-årgangen i Bordeaux var præget af det berygtede forårsfrost, som dog ramte Gruaud-Larose meget mildt. Resultatet er en vin, der fokuserer mere på præcision, finesse og friskhed end på rå kraft og buldrende volumen. Vinen er sammensat af et klassisk venstre bred-blend: 67% Cabernet Sauvignon, 31,5% Merlot og 1,5% Cabernet Franc. Vurderinger og ratings Robert Parker's Wine Advocate (Lisa Perrotti-Brown): 92 – 94 / 100 pointRoser den for sin dybe granatrøde farve og en løftet duft af violer, cassis og mørk chokolade. Den beskrives som mellemfyldig, elegant og yderst fin i strukturen med en flot mineralsk finale. Wine Spectator: 92 / 100 pointFremhæver vinens tætte opbygning, hvor frugtnoter af blomme og brombær holdes ekstremt friske takket være en sprød syre, som glider over i en grafitagtig og krydret eftersmag. James Suckling: 92 – 93 / 100 pointKalder den en fast og silkeblød rødvin med en tæt, kompakt frugtkerne og behagelige undertoner af cedertræ. Vinous (Antonio Galloni & Neal Martin): 90 – 92 / 100 pointNoterer, at vinen er smidig, dyb og udtryksfuld, mens den formår at forblive let på tå. Neal Martin fremhæver fine aromaer af cigaræske og pressede blomster efter dekantering. Vivino (Bruger-rating): 4.2 / 5 stjernerBlandt forbrugerne roses vinen for sit klassiske og troværdige Saint-Julien-udtryk med en fløjlsblød balance. Prisen ligger typisk i lejet 650–750 kr. herhjemme. Smagsprofil og karakteristika Næse: Meget kompleks og klassisk Bordeaux-næse. Domineres af solbær, skovbær og bagte blommer smukt suppleret af tobaksblade, cedertræ, grafit, menthol og et strejf af mørk mokka. Smag: Mellemfyldig til fyldig med en stringent, lineær struktur. De modne tanniner er finkornede, og vinens levende frugtsyre giver en herlig mundvandsdrivende friskhed. Eftersmagen er lang og krydret med en saltet, mineralsk afslutning. Drikkevindue: Vinen har i 2026 rundet en flot alder og er gået ind i sit optimale drikkevindue. Den kan sagtens nydes nu efter 1–2 timers dekantering, men besidder en flot struktur til at ligge i kælderen frem mod 2036–2039. Dette er den ultimative vin til det klassiske franske eller nordiske køkken: Kød: Helt ideel til rosastegt lammebov med urter, tournedos, entrecôte eller dyrevildt. Tilbehør: Retter med masser af svampe (morkler, kantareller) eller kraftig skysovs.