Chateau de Fontenille – Entres deux Mers 2023

Château de Fontenille – Entre-Deux-Mers er en forfriskende og aromatisk hvidvin fra Bordeaux, der stammer fra den berømte Entre-Deux-Mers-region, kendt for sine elegante og livlige hvidvine. Druesammensætning & Stil: Druesorter: En klassisk Bordeaux-blanding bestående af Sauvignon Blanc, Sémillon, Muscadelle og Sauvignon Gris. Stil: Sprød, frisk og frugtig med en harmonisk balance mellem syre og fylde. Smags- og duftnoter: Duft: En intens og frisk aroma med noter af citrusfrugter som grapefrugt og lime, hvide blomster, grønne æbler og et hint af eksotisk frugt som passionsfrugt og fersken. Smag: Livlig og velstruktureret med frisk syre, mineralske undertoner og en behagelig frugtig fylde. Smagsnoter inkluderer citrus, stikkelsbær, hvide ferskner og en let urtet karakter fra Sauvignon Blanc. Eftersmag: Sprød, ren og elegant med en frisk afslutning. Servering & Madparring: Serveringstemperatur: 8-10°C for at fremhæve vinens friskhed. Perfekt til: Skaldyr og fisk som østers, rejer og grillet havaborre. Lette sommersalater med gedeost. Grøntsagsretter eller lyst kød som kylling og kalkun. Perfekt som aperitif på en varm dag. Konklusion: Château de Fontenille – Entre-Deux-Mers er en klassisk, sprød og aromatisk hvid Bordeaux, der tilbyder både friskhed og elegance. En alsidig madvin og et fremragende valg til sommerens lette retter.