Valrhona Feves Amatika- 46%, 3kg

Valrhona Feves Amatika- 46%, 3kg

Amatika 46% er Valrhonas første plantebaserede Grand Cru-couverture. Fremstillet på kakaobønner fra Madagaskar og mandler som alternativ til mælk skaber Amatika en fyldig og cremet chokoladeoplevelse med en bemærkelsesværdig balance mellem kakaoens intensitet og mandlernes bløde sødme. Særdeles velegnet til mousser, ganacher, is, cremer, desserter og plantebaseret bagværk. SMAGSPROFIL: Ristede mandler, kakao og let frugtig syrlighed. INFO: Amatika er resultatet af Valrhonas ønske om at skabe en plantebaseret chokolade uden at gå på kompromis med smag, tekstur eller kvalitet. Kakaobønnerne fra Madagaskar bidrager med friske og let syrlige noter, mens mandlerne tilfører en naturlig cremethed og afrundet sødme. Resultatet er en innovativ Grand Cru-couverture, der åbner nye muligheder inden for plantebaseret konditori og dessertkunst. KOMBINER MED: Hindbær, jordbær, passionsfrugt, citrusfrugter, kaffe, vanilje, kokos og karamel. OPRINDELSE: Madagaskar KAKAOPROCENT: 46% Valrhona - chokolade i verdensklasse! Valrhona Chocolaterie blev grundlagt i 1922 i Tain-l’Hermitage i Rhône-dalen i det sydlige Frankrig. Valrhonas målsætning har fra start af været at producere og levere udsøgt chokolade til chocolatérier, konditorier og restauranter over hele verden. Bemærk, at grundet strenge kvalitetskrav er holdbarheden på produktet ikke angivet til at være lige så lang som på andre chokoladeprodukter. Der vil dog altid være minimum 1 måneds holdbarhed på Valrhona produkterne når vi afsender dem :-)