Famille Hugel, Gewurztraminer Classic 2023, 75 cl.

De første spor af familien Hugel i Alsace går helt tilbage til det 15. århundrede. Gennem hele 1800-tallet og 1900-tallet modtog huset Hugel megen anerkendelse for sine dygtige og metodiske måder at kultivere deres vinmarker på. Gennem alle årene siden 1639 er vinhuset gået i arv fra far til søn, og i dag er det Jean-Philippe og Marc Hugel, der sammen fører det gamle velrenommerede vinhus videre. Gewürztraminer er den store specialitet og også den mest aromatiske druetype i Alsace. Gewürz betyder krydret på tysk og vine lavet på denne druesort er kendetegnet ved sin krydrede smag og parfumerede duft. Famille Hugel Gewürztraminer har en dyb strågul farve med et grønligt skær og masser af charmerende, let parfumerede aromaer i næsen som fra friskklippede roser. Indsmigrende blød og forfriskende tør smag. Famille Hugel Gewürztraminer kan nydes som aperitif, men gør sig godt med krydrede retter, f.eks. fra det orientalske køkken, der netop kalder på krydrede vine med en vis sødme. Vinen er også en god ledsager til røget fisk og gravad laks med sursød dressing.