Champagne Krug Grande Cuvée 173ème 75cl

Krugs signatur på Champagne – 173. udgave af Grande Cuvée Krug Grande Cuvée 173ème Édition er en Champagne for dem, der vil opleve, hvor langt kunsten at blande Champagne kan strækkes. Hvor en klassisk årgangschampagne tager udgangspunkt i ét høstår, er Krug Grande Cuvée skabt ud fra mange forskellige årgange og individuelle vine. 173ème Édition er komponeret omkring høsten i 2017 og består af hele 150 forskellige vine fra 13 årgange. Den yngste vin er fra 2017, mens den ældste går helt tilbage til 2001. Det er netop denne kombination af årgange, terroirs og reservevine, der giver Krug Grande Cuvée dens karakteristiske dybde, kompleksitet og lag på lag af aromaer. Smagsprofil Krug Grande Cuvée 173ème Édition har en intens gylden farve og en fin, vedvarende mousse. Næsen er kraftfuld og aromatisk med tydelige noter af: Brioche og friskristet brød Toast Modne stenfrugter Fersken Verben Vaniljecreme Pain perdu Baba au rhum Modne citrusfrugter På ganen er vinen cremet, fyldig og generøs, men samtidig præcis og frisk. Saftig frugt og fersken møder modne citrusfrugter, mens mere udviklede noter af toast, bivoks og pinjekerner tilfører dybde. Afslutningen er lang og koncentreret med en markant, frisk citronpræget finish. 150 vine fra 13 årgange Det helt særlige ved 173ème Édition er selve assemblagen. Krug har sammensat vinen af 150 individuelle vine fra 13 forskellige årgange. Reservevinene udgør 31 % af det endelige blend, og de ældre vine fra 2000'erne bidrager ifølge Krugs chef de cave Julie Cavil med elegance, rundhed og generøsitet. Den endelige sammensætning er: 44 % Pinot NoirGiver struktur, dybde og vinøsitet. 34 % ChardonnayBidrager med friskhed, finesse og citruspræget energi. 22 % MeunierTilfører frugt, rundhed og aromatisk kompleksitet. Dosagen er blot 4 g/l, hvilket understøtter den tørre og præcise stil.