Ampelos Cellars Ampelos, Pinot Noir "Lambda" 2021, 75 cl.

Ampelos "Lambda" Pinot Noir 2021 – Dansk passion møder det perfekte terroir i Santa Rita Hills Bag Ampelos Cellars står det danske ægtepar Peter og Rebecca Work, som har skabt en af de mest respekterede vingårde i Californiens kølige Sta. Rita Hills. Deres Pinot Noir "Lambda" 2021 er et pragteksempel på, hvad området kan præstere: elegance, balance og en utrolig renhed i frugten. Navnet "Lambda" refererer til den græske betegnelse for "L", og vinen er skabt med fokus på husets kerneværdier. Ampelos var den første vingård i USA til at blive certificeret både økologisk, biodynamisk og bæredygtig – en treenighed, der tydeligt kan smages i vinens vitale og levende karakter. Hvorfor vælge Ampelos Lambda Pinot Noir? Det kølige Californien: Sta. Rita Hills er kendt for sine kølige vinde fra Stillehavet, hvilket giver Pinot Noir-druen de optimale betingelser for at udvikle kompleksitet og bevare en frisk syre. Dybde og Elegance: 2021-årgangen byder på en forførende duft af granatæbler, vilde hindbær og et diskret strejf af krydderier og skovbund. Bæredygtighed i top: Certificeret økologisk (USDA), biodynamisk (Demeter) og vegansk. Det her er vin lavet med ultimativ respekt for naturen. Vinens detaljer: Land: USA Område: Santa Rita Hills, Californien Producent: Ampelos Cellars Årgang: 2021 Drue: 100% Pinot Noir Indhold: 75 cl. Hos Havnens Vin har vi en særlig forkærlighed for Ampelos. Deres Lambda Pinot Noir er den perfekte vin til dig, der elsker den kølige, elegante stil (Cool Climate Pinot), som kan udfordre de store vine fra Bourgogne. En fantastisk ledsager til laks, fjerkræ eller lette pastaretter.