The Home Mat, SweetCity

Aldrig har det været lettere at overtrække en kage med fondant! The MAT fra amerikanske SweetCity (tidligere SweetWise) har intet mindre end revolutioneret kageverdenen. Dette er The HOME MAT, som måler 55 x 55 cm, og passer til at overtrække en 30cm kage, med en højde på 8cm. The HOME MAT har en "tegning" på, som viser de forskellige mål på overtræk m.m. Men hvad er The MAT så lige? Kort fortalt er det 2 fødevaregodkente måtter, der bl.a. er lavet af sojabønneolie. Man tager sin fondant eller marcipan og lægger det midt på måtten. Den anden måtte kommer ovenpå, og så begynder man ellers bare at rulle! Når den ønskede tykkelse er nået, tager man den ene måtte af igen, og hele den anden måtte, incl. fondant eller marcipan, lægges over kagen der ønskes overtrukket. Ganske let slipper massen nu The MAT, og lægger sig pænt over kagen. Lyder det utroligt? Så se selv videoen herunder :-) https://youtu.be/sdgM6Roua40 Rengøres med varmt vand, og kan med fordel lejlighedsvist smøres og aftørres med Crisco eller andet lignende produkt. Husk at købe en smoother og en rullepind også.