---
title: "Muusmann Forlag Japansk bagværk - Kogebog - hardcover"
brand: "Muusmann Forlag"
category: "Ukategoriseret"
price_min: 182
currency: DKK
vendor_count: 1
in_stock: true
url: https://pricetracker.dk/p/japansk-bagværk-kogebog-hardcover-975058
last_checked: 2026-07-23
---

# Muusmann Forlag Japansk bagværk - Kogebog - hardcover

Mærke: Muusmann Forlag · Kategori: Ukategoriseret

Sammenlign priser på Muusmann Forlag Japansk bagværk - Kogebog - hardcover fra 1 forhandler. Billigste pris nu: 182 kr hos Proshop DK. Se aktuelle priser og køb hos den billigste forhandler på https://pricetracker.dk/p/japansk-bagværk-kogebog-hardcover-975058

## Priser
- **Billigste pris nu:** 182 kr hos Proshop DK

## Forhandlere
| Forhandler | Pris | Levering |
|---|---|---|
| Proshop DK | 182 kr | — |

## Om produktet
Japansk bagværk forener det bedste af asiatisk, europæisk og amerikansk bagekunst. Her findes utrolige konsistenser - let og luftigt, cremet og sejt - og sofistikerede smagssammensætninger fra matcha til kirsebærblomst, og ikke mindst et arsenal af teknikker og tricks, som åbner en ny verden for den nysgerrige hjemmebager. Den erfarne japanske konditor Ai Ventura, som er bosat i Sverige, præsenterer læseren for en ny tankegang omkring så grundlæggende elementer som at piske flødeskum eller lave en tærtebund. De henved 40 opskrifter er inddelt i tre grupper: Wagashi er det traditionelle japanske bagværk, yogashi er bagværk inspireret fra Vesten, og kashipan er delikate japanske hvedebrød. Desuden stifter vi bekendtskab med japanske bageingredienser som bønnepasta af forskellig slags, rismel, græskar og sødkartofler, og vi får et indblik i den sofistikerede japanske teceremoni. Om forfatteren Ai Ventura (f. 1984) er uddannet konditor i Japan og har blandt andet drevet sit eget konditori i Tokyo. Siden 2013 bor hun med sin mand og to døtre i Sverige, hvor hun har stor succes med sin pop-up-café Bon Aibon. Alle billeder i bogen er taget af fotograf Charlie Drevstam.

---

Kilde: PriceTracker. Fuld side med interaktiv prishistorik og købslinks: https://pricetracker.dk/p/japansk-bagværk-kogebog-hardcover-975058
Priserne er sidst kontrolleret 2026-07-23.