---
title: "Solveig Sørensen Almen fødevarehygiejne"
brand: "Solveig Sørensen"
category: "Ukategoriseret"
price_min: 269
currency: DKK
vendor_count: 1
in_stock: true
url: https://pricetracker.dk/p/almen-fødevarehygiejne-6e1375
last_checked: 2026-07-21
---

# Solveig Sørensen Almen fødevarehygiejne

Mærke: Solveig Sørensen · Kategori: Ukategoriseret

Sammenlign priser på Solveig Sørensen Almen fødevarehygiejne fra 1 forhandler. Billigste pris nu: 269 kr hos Saxo DK. Se aktuelle priser og køb hos den billigste forhandler på https://pricetracker.dk/p/almen-fødevarehygiejne-6e1375

## Priser
- **Billigste pris nu:** 269 kr hos Saxo DK

## Forhandlere
| Forhandler | Pris | Levering |
|---|---|---|
| Saxo DK | 269 kr | — |

## Om produktet
Bogen har fokus på hygiejne og egenkontrol. Den giver viden om at tilberede mad, så denne ikke er årsag til fødevarebårne sygdomme. Bogen er skrevet i samarbejde med en læsekonsulent og indeholder: Lovgivning og fødevarekontrol. Hvad er mikroorganismer? Hvad lever de af? Hvor finder man dem? Egenkontrol: hvordan forhindrer man, at maden gør en syg? Hvad skal man tjekke? Emnet gennemgås fra råvarer over indkøb og modtagelse til klargøring, varmebehandling, varmholdelse, nedkøling, anretning og rengøring m.m. En udførlig forklaring af de svære ord. Bogen henvender sig til arbejdsmarkedsuddannelsen i almen fødevarehygiejne samt undervisningen i samme for fødevareuddannelserne.

---

Kilde: PriceTracker. Fuld side med interaktiv prishistorik og købslinks: https://pricetracker.dk/p/almen-fødevarehygiejne-6e1375
Priserne er sidst kontrolleret 2026-07-21.