---
title: "Praxis Forlag A/S Almen Fødevarehygiejne (4, 2017) | Solveig Sørensen"
ean: "9788770825641"
brand: "Praxis Forlag A/S"
category: "Medier > Bøger > Trykte bøger"
price_min: 239
price_max: 327
currency: DKK
vendor_count: 3
in_stock: true
url: https://pricetracker.dk/p/9788770825641/almen-foedevarehygiejne-4-2017-solveig-soerensen
last_checked: 2026-10-19
---

# Praxis Forlag A/S Almen Fødevarehygiejne (4, 2017) | Solveig Sørensen

EAN 9788770825641 · Mærke: Praxis Forlag A/S · Kategori: Medier > Bøger > Trykte bøger

Sammenlign priser på Praxis Forlag A/S Almen Fødevarehygiejne (4, 2017) | Solveig Sørensen fra 3 forhandlere. Billigste pris nu: 239 kr hos Gucca.dk. Se aktuelle priser og køb hos den billigste forhandler på https://pricetracker.dk/p/9788770825641/almen-foedevarehygiejne-4-2017-solveig-soerensen

## Priser
- **Billigste pris nu:** 239 kr hos Gucca.dk
- **Prisspænd:** 239 kr – 327 kr på tværs af 3 forhandlere

## Forhandlere
| Forhandler | Pris | Levering |
|---|---|---|
| Gucca.dk | 239 kr | 1-3 dage |
| Saxo DK | 269 kr | — |
| Plusbog | 327 kr | 1 - 3 hverdage |

## Om produktet
Beskrivelse fra forhandleren Saxo DK:

> Bogen har fokus på hygiejne og egenkontrol. Den giver viden om at tilberede mad, så denne ikke er årsag til fødevarebårne sygdomme. Bogen er skrevet i samarbejde med en læsekonsulent og indeholder: Lovgivning og fødevarekontrol. Hvad er mikroorganismer? Hvad lever de af? Hvor finder man dem? Egenkontrol: hvordan forhindrer man, at maden gør en syg? Hvad skal man tjekke? Emnet gennemgås fra råvarer over indkøb og modtagelse til klargøring, varmebehandling, varmholdelse, nedkøling, anretning og rengøring m.m. En udførlig forklaring af de svære ord. Bogen henvender sig til arbejdsmarkedsuddannelsen i almen fødevarehygiejne samt undervisningen i samme for fødevareuddannelserne.

---

Kilde: PriceTracker. Fuld side med interaktiv prishistorik og købslinks: https://pricetracker.dk/p/9788770825641/almen-foedevarehygiejne-4-2017-solveig-soerensen
Priserne er sidst kontrolleret 2026-10-19.