---
title: "De fem franske kokke - Historien om gastronomiens udvikling i Danmark - Espen Uldal - Hardback Bog - Gads Forlag - 2021 - Dansk - Booktok.dk"
ean: "9788712064657"
brand: "Gads Forlag"
category: "Medier > Bøger"
price_min: 259
price_max: 285
currency: DKK
vendor_count: 3
in_stock: true
url: https://pricetracker.dk/p/9788712064657/de-fem-franske-kokke-historien-om-gastronomiens-udvikling-i-danmark
last_checked: 2026-10-20
---

# De fem franske kokke - Historien om gastronomiens udvikling i Danmark - Espen Uldal - Hardback Bog - Gads Forlag - 2021 - Dansk - Booktok.dk

EAN 9788712064657 · Mærke: Gads Forlag · Kategori: Medier > Bøger

Sammenlign priser på De fem franske kokke - Historien om gastronomiens udvikling i Danmark - Espen Uldal - Hardback Bog - Gads Forlag - 2021 - Dansk - Booktok.dk fra 3 forhandlere. Billigste pris nu: 259 kr hos Gucca.dk. Se aktuelle priser og køb hos den billigste forhandler på https://pricetracker.dk/p/9788712064657/de-fem-franske-kokke-historien-om-gastronomiens-udvikling-i-danmark

## Priser
- **Billigste pris nu:** 259 kr hos Gucca.dk
- **Prisspænd:** 259 kr – 285 kr på tværs af 3 forhandlere

## Forhandlere
| Forhandler | Pris | Levering |
|---|---|---|
| Gucca.dk | 259 kr | 1-3 dage |
| Saxo DK | 284 kr | 1-4 hverdage |
| Booktok | 285 kr | 1-3 dage |

## Om produktet
Beskrivelse fra forhandleren Saxo DK:

> De fleste danskere ved, at vi i dag har en af de mest interessante og velestimerede madscener i verden. De færreste ved dog, hvordan vi er nået dertil. Det hele begyndte i 1970 på en café ved siden af Hostellerie de la Poste i byen Avallon i Frankrig, hvor det lykkedes ægteparret Lene og Sven Grønlykke at overtale den 25-årige kok på La Poste, Michel-Patrick Michaud, til at komme til Danmark og skabe et fransk menukort på deres nyrenoverede kro i Faldsled, der skulle åbne i 1971. Herfra begyndte udviklingen af det danske køkken, som vi kender i dag, og det var en sej kamp, for Danmark var et gastronomisk uland. Men sammen med sine fire landsmænd, Jean-Louis Lieff­roy, Christian Bind, Daniel Letz og Francis Cardenau, foretog Michaud nogle af de mest afgørende kvantespring i dansk madhistorie. Det er omkring disse fem franske kokke, denne fortælling bevæger sig, men den fortæller også om nogle af de danske personligheder i og uden for køkkenet, der var med til at få det til at ske. Disse fem franske kokke brød hele tiden nye grænser for det danske køkken, mens de oplærte og inspirerede en stor og talentfuld skare af danske kokke, der sidenhen har videreudviklet det danske køkken, der i dag befinder sig på højeste internationale niveau.

---

Kilde: PriceTracker. Fuld side med interaktiv prishistorik og købslinks: https://pricetracker.dk/p/9788712064657/de-fem-franske-kokke-historien-om-gastronomiens-udvikling-i-danmark
Priserne er sidst kontrolleret 2026-10-20.