---
title: "Rogn - Meget mere end caviar - Ole G. Mouritsen - Indbundet Bog - Gyldendal - 2023 - Dansk - Booktok.dk"
ean: "9788702392012"
brand: "Gyldendal"
category: "Medier > Bøger > Trykte bøger"
price_min: 229
price_max: 299
currency: DKK
vendor_count: 4
in_stock: true
url: https://pricetracker.dk/p/9788702392012/rogn-meget-mere-end-caviar-ole-g-mouritsen-hardback-bog-gyldendal
last_checked: 2026-10-16
---

# Rogn - Meget mere end caviar - Ole G. Mouritsen - Indbundet Bog - Gyldendal - 2023 - Dansk - Booktok.dk

EAN 9788702392012 · Mærke: Gyldendal · Kategori: Medier > Bøger > Trykte bøger

Sammenlign priser på Rogn - Meget mere end caviar - Ole G. Mouritsen - Indbundet Bog - Gyldendal - 2023 - Dansk - Booktok.dk fra 4 forhandlere. Billigste pris nu: 229 kr hos Booktok. Se aktuelle priser og køb hos den billigste forhandler på https://pricetracker.dk/p/9788702392012/rogn-meget-mere-end-caviar-ole-g-mouritsen-hardback-bog-gyldendal

## Priser
- **Billigste pris nu:** 229 kr hos Booktok
- **Prisspænd:** 229 kr – 299 kr på tværs af 4 forhandlere
- **Prisen er på sit laveste registrerede niveau.**

## Forhandlere
| Forhandler | Pris | Levering |
|---|---|---|
| Booktok | 229 kr | 1-3 dage |
| Gucca.dk | 249 kr | 1-3 dage |
| Saxo DK | 259 kr | — |
| Plusbog | 299 kr | 1 - 3 hverdage |

## Om produktet
Beskrivelse fra forhandleren Saxo DK:

> Hvad er rogn, og hvordan kan vi bruge den i vores køkken på en bæredygtig måde med respekt for naturen og med fokus på smag, ikke mindst i det grønne køkken? Rogn er æg fra fisk, krebsdyr og bløddyr og spises både som en dagligdags, folkekær spise som torskerogn og er populær som sæsonvare som stenbiderrogn, men rogn er også en eftertragtet og dyr, gastronomisk delikatesse som caviar. Bogen Rogn illustrerer de forskellige anvendelser af mange slags rogn både ved klassiske og nyfortolkede retter såvel som helt nye tilberedninger. Den er blevet til som et samarbejde mellem en kok, Klavs Styrbæk, og en videnskabsmand, Ole G. Mouritsen, der sammen er gået i køkkenet for at blive klogere på rogn ved at smage sig frem, eksperimentere og udvise interesse for at kombinere nysgerrighed og viden med godt kokkehåndværk. Rogn, der er flot illustreret med fotografier af Jonas Drotner Mouritsen, henvender sig til et bredt publikum, som er interesseret i verden og den del af verden, vi spiser.

---

Kilde: PriceTracker. Fuld side med interaktiv prishistorik og købslinks: https://pricetracker.dk/p/9788702392012/rogn-meget-mere-end-caviar-ole-g-mouritsen-hardback-bog-gyldendal
Priserne er sidst kontrolleret 2026-10-16.